Estrategias competitivas para el uso de marca de rutas del café por parte del sector turismo de los municipios de Calarcá, Salento y Filandia del departamento del Quindío: Estudio de Caso Filandia

Resumen

El artículo presenta resultados de un estudio piloto en el municipio de Filandia, el cual tiene como propósito formular estrategias competitivas a dos establecimientos dedicados al expendio de bebidas a base de café de origen y alojamiento como aporte a la sostenibilidad social, cultural y económica del Paisaje Cultural Cafetero- PCC en el municipio. Como caso de estudio se hace una caracterización y diagnóstico a las empresas seleccionadas, con el fin de crear y apropiar las estrategias como requisito para la certificación del uso de marca de las rutas del café en cada empresa. Asimismo, para aportar a una buena planeación estratégica y buenas prácticas turísticas en las empresas caso de estudio como un aporte a la competitividad del sector en el departamento del Quindío.