APLICACIÓN DE LA LOGÍSTICA EN EL SERVICIO HOTELERO DE LA CIUDAD DE NEIVA

Resumen

El presente proyecto analiza la aplicación de la logística de los bienes y servicios del sector hotelero en la ciudad de Neiva, con el fin determinar qué porcentaje del gremio hotelero tiene dentro de su organización un esquema o procedimiento logístico que permita lograr altos estándares de calidad en el servicio. La metodología utilizada fue una investigación aplicada de tipo no experimental con enfoque cuantitativo, donde se analizaron aspectos como: concepto de logística, servicio al cliente, transporte, gestión de inventarios y procesamiento de pedidos.
Como resultado de la investigación, se logra evidenciar e identificar aspectos relevantes y pertinentes en: análisis de los porcentajes demanda versus oferta, debilidades en operaciones logísticas de la organización, relación y trato con los proveedores, grado de control en la gestión de estos, identificación de costos operativos, porcentaje de los tiempos de aprovisionamiento, gestión de inventarios, manejos de stock, mantenimiento y satisfacción del cliente en el momento de otorgar la calificación por los servicios recibidos.